Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10
Отгрузка , в т.ч. самовывоз данного товара только после оплаты.
Оплата по безналичному расчету или картой онлайн. НДС включен.
Описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Вместимость:
-
10GN1/1-40мм
-
или 10 пекарских листов EN (600х400х40мм)
Противни и гастроёмкости в комплект не входят.
Разовая загрузка:
-
охлаждение - 40кг
-
замораживание - 28кг
Хладагент - R290. Охлаждение (+70/+3°С) происходит менее, чем за 90мин; шоковая заморозка (+70С/-18°С) - менее, чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.
Аппарат имеет:
-
самозакрывающуюся дверь с магнитным уплотнителем
-
полиуретановую изоляцию толщиной 60мм
-
функцию разморозки в конце цикла
-
автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
-
колеса.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.
