Плита индукционная BERNER BI2K7FL

Плита электрическая индукционная мультизонная настольная с 1 сплошной стеклокерамической поверхностью с 2 независимыми зонами нагрева, электромеханическим управлением с цифровыми дисплеями, 9 уровнями мощности (500-3500Вт), 2 квадратными индукционными катушками изготовлена из нержавеющей стали.

Размер 1 зоны - 250х250мм. Размер стеклокерамической поверхности - 350х560мм. Толщина стеклокерамики - 6мм. Рабочая температура: +70/+250С.

При приготовлении пищи на индукционной плите, в отличие от традиционных способов приготовления пищи, тепло генерируется непосредственно в посуде. Керамическая плита является только поверхностью, на которую можно поставить посуду, она не дает тепло.

Генератор (инвертор) преобразует переменный ток с частотой 50 Гц в осциллирующий ток с частотой ок. 25000Гц. Высокочастотный ток, подаваемый на медную катушку, так называемый индуктор, создает переменное магнитное поле. Это приводит к притоку электронов в ферромагнитном дне посуды, а следовательно и к нагреву.

Нагревается непосредственно дно посуды, а не поверхность плиты, поэтому нагрев происходит быстрее и экономит время для приготовления пищи. Для индукционных плит используется специальная посуда, дно которой имеет слой ферромагнитного металла.

Без стоящей на ней посуды плита нагреваться не будет, что значительно экономит потреблении энергии и обезопасит от ожогов. Посуду, находящуюся на индукционной плите, следует рассматривать как часть системы, которая позволяет работать системе в целом.

Функция PQC определяет индукционную ценность посуды. Если поставить на идукционное поле кастрюлю, то на дисплее отобразится цира от 1 до 9 (10-90% соответственно), что будет обозначать насколько посуда подходит для индукционного оборудования. Высокий показатель даёт возможность ипользовать в полную меру потенциал индукции.

Макс.нагрузка на 1 конфорку - 25кг. Плита оснащена кабелем 1,3м со стандартной вилкой.