Шкаф шоковой заморозки APACH ASH05K DF R290
Отгрузка , в т.ч. самовывоз данного товара только после оплаты.
Оплата по безналичному расчету или картой онлайн. НДС включен.
Описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Вместимость - 5GN1/1 или 5 пекарских листов EN (600х400мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят.
Разовая загрузка:
-
охлаждение - 20кг,
-
замораживание - 13кг.
Расстояние между направляюшими - 68мм. Хладагент - R290.
Охлаждение (+70...+3°С) происходит менее, чем за 90мин; шоковая заморозка (+70С...-18°С) - менее, чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.
Аппарат имеет:
-
самозакрывающуюся дверь с магнитным уплотнителем,
-
полиуретановую изоляцию толщиной 60мм,
-
функцию разморозки в конце цикла,
-
автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки,
-
регулируемые по высоте ножки,
-
автоматическую оттайку горячим газом,
-
корпус и камеру Fingerprint Free.
Шкаф способен выдержать высокую температуру окружающей среды до +43°С и относительную влажность воздуха до 65%. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.
Характеристики
