Пароконвектомат CONVOTHERM MAXX PRO EASYDIAL 10.10 EB DD
Описание
Пароконвектомат электрический настольный бойлерный с электронным программируемым управлением оснащён многоточечным термощупом, ручным душем, автоматической очисткой, утапливаемой дверью. Вместимость – 11GN1/1 (рамка GN1/1 в комплекте) или, при использовании специальной рамки (в комплект не входит и приобретается отдельно), 8ЕN (противни размером 600х400мм). Нагрузка на гастроёмкость – макс.15кг. Загрузка – макс.50кг. Уровень шума – 70дБ(А).
Новая интеллектуальная закрытая приточно-вытяжная система контроля воздуха Natural Smart Climate (ACS+) имеет следующие рабочие режимы:
-
пар (+30/+130) с гарантированным насыщением
-
комбинированный пар (+30/+250С) с автоматической регулировкой влажности
-
конвекция (+30/+250С) с оптимизированной передачей тепла
и дополнительные функции:
-
Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
-
BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
-
HumidityPro (5 уровней влажности)
-
5-ти скоростной вентилятор
-
автоматическую систему очистки ConvoClean
-
интерфейс FilterCare
Гигиеничность дверной ручки и регулятора обеспечивается антибактериальным покрытием HygieniCare. Панель управления easyDial имеет поворотный регулятор, функцию регенерации до максимального уровня peak level), цифровой дисплей, возможность программирования до 99 программ с 9 шагами, трехцветное кольцо индикатора для указания текущего статуса.
Комплектация:
-
правосторонняя дверь с энергоэффективным тройным стеклом
-
ручка дверцы с предохранительной защёлкой и функцией захлопывания
-
внутреннее хранение данных HACCP и пастеризации
-
USB-порт, встроенный в панель управления
-
LED-подсветка в рабочей камере
-
функции предварительного разогрева и остывания
Материал рабочей камеры - AISI 304. Класс влагозащиты - IPX5, что позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами. Прямоугольные ножки высотой 100-125мм обеспечивают максимальную устойчивость и регулировку по высоте без подъёма печи. Дверца при открывании "отъезжает" вправо к внешней боковой стенке, что экономит пространство и облегчает загрузку.
Характеристики
